Topchef Willem Hiele had zijn restaurant gesloten 'om medische redenen' gesloten en zal op 13 januari weer aan de slag gaan. Het restaurant, gelegen tussen Oudenburg en Oostende, opende in september en was ondanks het hoge prijskaartje - couverts kosten ongeveer 300 euro per persoon - meteen een groot succes. Reservaties waren maandenlang volgeboekt en in november werd het door Gault & Millau uitgeroepen tot Hoogste Nieuwkomer. Een week later sloot het restaurant plotseling 'om medische redenen'. In de afgelopen jaren had Willem Hiele al een sterke reputatie opgebouwd. In 2015 transformeerde hij het oude vissershuisje van zijn voorouders in Koksijde tot een gastronomisch restaurant. Een jaar later kreeg hij zijn eerste bekroning: Ontdekking van het Jaar door Gault & Millau en een score van 15/20. In 2021 behaalde hij zijn eerste Michelinster en een 77ste plaats op de lijst van The World's 50 Best Restaurants."